L’iris d’Allemagne (Iris germanica, anciennement Iris x germanica) aussi appelée flambe est une plante vivace herbacée de la famille des Iridacées que l’on utilise pour faire des huiles essentielles. Il appartient au groupe des iris barbus. Originaire de Syrie, cet iris a pour épithète spécifique germanica car il était l’emblème héraldique de nombreux seigneurs du Saint-Empire germanique comme le rappelle le peintre Arcimboldo sur le torse de la personne représentée dans le tableau Le printemps de la série Les quatre Saisons.